Mijn naam is Kaoutar, eigenaresse van Cakesbykaou. Momenteel volg ik de opleiding Commerciële economie aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen in Nijmegen. Voor het derde jaar mocht ik op zoek gaan naar een minor waar ik me verder in wilde specialiseren. Bij het zoeken naar een minor wilde ik graag mijn passie voor bakken combineren met de echte ondernemer die al van jongs af aan in mij schuilt. Een eigen onderneming hebben in de foodbranche is altijd mijn droom geweest. De kans dat ik deze droom nu al in vervulling kon laten gaan, liet ik natuurlijk niet aan me voorbijgaan.   

Bij het lezen van de omschrijving van verschillende minoren werd ik het meest enthousiast van de minor Retail en Winkelmanagement. Deze minor kan mij helpen om een eigen bedrijf te starten en daarbij een webshop te lanceren waarbij het voor de klanten van Cakesbykaou makkelijk en overzichtelijk is om een bestelling te plaatsen. Dat leek mij een mooi moment om daarmee aan de slag te gaan.